KNOU STORY 숲

[조승우*한약사]“커피 마시지 말라는 거 알겠으니까, 커피 대신에 마실 수 있는 걸 추천해 주세요.” 그러면 “착즙 주스 해서 드세요. 채소과일 주스 드세요.” 이랬는데, 대체가 안 되는 게 분명히 있어요. 그래서 말씀드릴 것이 차입니다. 그런데 녹차, 홍차 등 카페인 들어간 게 아닙니다. 제가 한참 아팠을 때 이겨내는 방법 중에 꾸준히 먹었었던 것이 바로 버섯입니다. 상황, 영지, 차가 버섯 이렇게 세 개를 기억하시면 돼요.  일상에서 송이버섯, 팽이버섯같은 여러 가지 버섯을 마트에서 많이 접하실 거예요. 그래서 버섯은 정말 좋은 식품입니다. 균사체라고 얘기를 많이 들어보셨을 텐데, 이 균사체에 실제로 많은 약용효과가 50배가 넘게 들어있습니다.  저 역시 서양 현대 과학, 의학을 신봉했기 때문에 서양..

[김선호*초등교사, 작가]엄마가 된 마흔, 분리의 완성을 시작할 때인간의 중간항로 시기인 마흔 즈음에 부모로서, 엄마로서의 방향은 크게 두 가지 방향을 잡아줘야 합니다. 첫 번째는 ‘분리 완성’입니다. 분리 완성이라는 건 자녀와의 분리를 의미합니다. 그리고 그 후에 엄마가 비로소 어른이 되는 과정이 요구됩니다. 낚시를 해보셨는지 모르겠는데요. 낚시하면 물고기가 걸리면 낚싯대가 팽팽해집니다. 자녀의 관계 안에서도 팽팽해지는 시기가 올 겁니다. 점점 훨씬 더 자주 올 거고, 강도도 세질 겁니다. 낚시는 그 팽팽해진 순간에 잡아 올리지만 분리의 완성은 오히려 그 반대입니다. 낚시질을 느슨하게 풀어주는 겁니다. 그리고 또다시 팽팽해지면 또 느슨하게 풀어지고 또 팽팽해지면 느슨하게 풀어주는 겁니다. 이 과정이 자..

[정희원*노년내과]간헐적 단식에 대해간헐적 단식은 먹는 시간을 줄이는 것을 의미하는데, 여러분들께서 잘 아시는 1일 1식이라는 개념도 있습니다. 하루에 한 번만 식사를 하는 것을 의미를 하죠. 가장 유명한 것으로는 12:12이라고 해서 열두 시간 식사 하시고, 열두 시간 식사하지 않는 방법도 있고, 16:8이라고 해서 16시간 동안은 식사를 하지 않고 8시간 동안만 식사를 하는 이런 방법도 있습니다. 이것과는 조금 다른 개념으로 5:2라고 해서 5일동안 일상적인 식사를 하고 2일동안 굉장히 낮은 그러니까 하루에 500칼로리 정도의 열량만 섭취하는 형태의 식사를 하실 수도 있고, 일주일 에 하루를 아예 정해서 정해 놓고 완전히 굶는 간헐적 단식을 할 수도 있습니다. 이런 간헐적 단식은 대부분 노화속도를 느..

[이찬*서울대학교]중학교, 진로 탐색의 중요한 시기“우리 자녀가 중학생인데 아직 진로를 정하지 못했어요”라고 고민하고 계시는 부모님들이 참 많습니다. 사실, 중학교 때 자신의 진로를 확실히 정하는 학생은 거의 없습니다. 부모님들도 중학생 때 진로를 확실히 정했을까요? 중학교 때 진로가 정해지지 않았다고 해서 문제가 있는 건 아닙니다.중학교 시기는 직업 세계에 대한 흥미를 느낄 수 있도록 돕는 중요한 시기입니다. 고등학교에 진학하면 이미 입시교육이나 직업교육(특성화고, 마이스터고)이 진행되기 때문에, 중학교가 다양한 직업을 간접적으로 탐색할 수 있는 적기입니다. 이 시기에 진로를 정하지 못했다고 해서 조급해할 필요는 없습니다. 지금 시점에서 중요한 건 자녀들이 중학생 때, 사춘기 때 청소년기에 내가 직업 ..