[장형우*흉부외과 전문의] 저는 오늘 심장수술에 대해 이야기하려고 나온 것이 아닙니다.저 역시 평생 비만, 정확히는 고도비만 환자로 살아왔습니다. 그리고 그 상태에서 벗어나는 과정에서 깨달은 것을 책을 냈고, 그 저자로 이 자리에 나왔습니다. 키 179cm인 제가 기록한 최고 몸무게는 118kg이었습니다.살을 아무리 빼려고 해도 실패가 반복됐습니다. 이전까지 비만을 탈출했다고 할 만큼 체중을 감량한 적은 한 번도 없었습니다. 어느 정도 살이 빠지더라도 조금 지나면 원래 체중으로 돌아가거나, 오히려 이전보다 더 체중이 증가하는 경험을 반복했습니다.수많은 다이어트에 실패한 이유, 체중 세트포인트막무가내식 다이어트는 몇 번이나 했는지 기억조차 나지 않습니다. 이름이 알려진 다이어트 중에서는 덴마크 다이어트,..
