유럽인들은 왜 감자를 싫어했을까? 1편 감자는 혐오음식? 여러분은 감자에 대해 얼마나 알고 계시나요? 현대인의 입맛을 하나로 길들인 감자튀김. 일명 프랜치 프라이를 비롯해 다양한 요리법으로 세계의 식탁을 풍성하게 하는 감자. 그러나 이 감자가.. knou-oun.tistory.com 기원전 3,000년경부터 잉카인에 의해 재배되던 감자 잉카인들은 오늘날의 페루지역을 점령한 대제국을 세운 기원후, 1,400년 무렵부터 이 지역 주민들에 의해 감자가 재배되고 있었는데요. 잉카제국의 금과 은을 노리고 온 스페인이 정복하는 과정에서 유럽인들은 처음 감자를 만나게 됩니다. 피사로(Francisco Pizarro) 에스파냐 궁전의 원조를 얻어 1531년 파나마로부터 잉카로 쳐들어가 잉카 제국을 멸망시키고 식민지 세..
